快樂是自找的

2010年11月26日 星期五 下午21：59

看多了，生手都可以變專家！

這禮拜一年級的生活課，承接上週認識各種調味料的課程，用五官觀察過醬油、醋、鹽、糖、奶粉後，今天再觀察另一種糖—棉花糖，比較今天的糖跟上週的糖有什麼不同。

棉花糖是商請翰林業務來協助進行的課程，一開始，都會介紹棉花糖機器，解釋糖為什麼可以變成一絲一絲，這裡面牽涉到許多未來的自然課程，包括糖加熱後會融化成糖漿，透過離心力噴射，噴出來的糖漿遇冷凝固成固體等等，業務一一說明，小朋友未必真懂，但是立即詢問卻能講得出口。

在業務示範的時候，我還特別詢問，如果倒入鹽是不是也能做成一絲一絲，變成棉花鹽？有趣的是，業務說他曾經這樣玩過，不過，沒有成功！猜測原因可能是鹽的熔點較高，所以噴出來的仍然是一顆一顆的結晶，業務說，他還用過黃砂糖、黑糖，發現不管是那一種糖，融化後做出來的居然都是白色的棉花糖！

能吃就是福，棉花糖機傳來的焦糖味，瀰漫在自然教室內外，吸引許多二年級探頭探腦，讓二年級老師還臨時跟業務接洽，可以到各班巡迴教學，因為......他們一年級沒有吃過。



記得去年教二年級生活的最後一課，問大家兩年來的生活課印象最深刻的是什麼？許多人畫的就是棉花糖。一年半以後，這一屆是不是也一樣呢？

昨天早上，業務在路上耽擱了，翁小湖教的班級已經開始上課了，正在自然教室等待棉花糖機的運作，卻等不到主人，緊急來電，沒想到看多了，我也可以變成棉花糖機的專家，到教室後，開始拿起機器介紹，然後讓小朋友練習轉筆，轉得好，等一下做出來的棉花糖就會漂亮，一直到業務趕到，整個課程依舊順利接上，嗯！或許真如業務說的，我們可以考慮買個棉花糖機，以後，靠我們自己就可以了。