2010年12月20日 星期一 下午22:50



兩年前跟麗娟老師一起學作湯圓,然後教一年級生活課,當時,雖然是第一次做,過程還蠻順利的,今年,卻不太順。



搓湯圓的課程,糯米粉做成粿母開始說起,先用三分之一包的糯米粉,加點水和成小糰。


然後放入水中煮,當一年一班進來教室的時候,我正好在
煮粿母。




煮好的粿母放到盤子上,分成幾片後加入糯米粉開始努力的和。

一年一班一向是個很乖的班級,一時興起讓小朋友參與和粉的過程,讓一個小朋友來幫我加水跟糯米粉,沒想到一個不小心,水加了太多,為了讓吸收這些水,不斷的增加糯米粉量,結果,我一直在壓、和,壓到了第一節下課,還沒有辦法搓湯圓,整個糯米粉還是太濕了。



好不容易到了第二節,總算不會黏手了,大家開始搓湯圓,但時間已經不允許煮湯圓吃了,最後,只好搓好之後,先放到冰箱裡,第二天早上週會時,跟訓導借班級,我們到自然教室把湯圓煮一煮吃掉。

同個時間,剛好又答應珮青,幫他的歌唱比賽隊伍錄影,整個週會時間,我在煮湯圓,教室裡的一年一班學生眼巴巴的看著我,旁邊還有二年四班、三年七班歌唱比賽的學生等我要錄影,為了不讓他們太無聊,還得分配事情給他們作,要一年一班小朋友再去洗手、洗碗,要歌唱比賽隊伍再去排練一下,好不容易湯圓煮好了,又要開始分湯圓,因為前一天糯米糰越搓越大,結果,這一次的湯圓實在很多,根本吃不完,就叫歌唱比賽的小朋友拿碗也來一起吃,最後總算結束稍嫌「熱鬧」的週會時間。而歌唱比賽的錄影,也因為沒有時間,就只好叫他們大節下課再過來錄影。

緊接著,第一節課,一年三班在我清理鍋子的時候進來了。第一個班級拖到後,連帶著影響到第二個班級,這一次,用最快的速度把粿母煮好後,就不叫小朋友上來幫我加了,自己加好糯米粉和水,邊和邊跟小朋友講冬至的故事。和好之後,分給每一組一塊糯米糰,並且加上一個範例,讓他們知道要搓多大的湯圓。

因為刻意加快速度,所以這一班就蠻順暢的,在第一節下課前各組就拿到糯米糰開始搓,還怕搓太久,糯米糰沒有全部發下去,只發了一半多一點。下課時間,我就開始煮兩鍋熱水,準備等一下上課就可以開始煮了。

煮湯圓用的是電子火鍋,非常方便,插電後開始加熱,不久後水就開了,一切似乎上了軌道,在第二節課後十分鐘,各組就搓好湯圓,開始下鍋,在等待煮熟的時候,則讓學生看湯圓製作過程的影片。

誰知,兩年前沒問題的上課流程,這次就出了狀況,看到一半,居然跳電!電子火鍋沒了電,頓時間就變成兩個鍋子,裡面裝著半生不熟的湯圓,真是錯愕,這時候,時間已經接近下課了,屋漏偏逢連夜雨,有一個小朋友居然給我出了難題,這是一個非常在意有沒有下課的小朋友,來學校的目的就是為了要下課,在前一節下課時,我要大家趕快利用下課時間把湯圓搓好,等一下才能煮湯圓來吃,大家都樂在其中,唯有他說:「我想要下課耶。」我就說:「現在下課的話,等一下可能就沒有辦法煮湯圓吃囉。」他想了一下說:「可是,我想吃湯圓。」我就說:「想吃湯圓就趕快搓吧。」他又說:「那就沒有下課了喔?」我說:「為了等一下有好吃的湯圓,犧牲一節下課吧。」盧了一下,他終於乖乖的搓湯圓。結果,現在電子火鍋跳電後,他就擔心等一下又不能下課,在這個混亂時刻,他居然插上一腳說,等一下可不可以下課。我趕緊打回第四辦公室求救,大家趕快幫我借卡斯爐、瓦斯罐、大鍋子,讓我把這兩鍋湯圓倒成一鍋,順利的煮熟,驚險的又過了一關。



而這時候,已經十點十五分了,歌唱比賽來錄影的小朋友也來了,問我可不可以錄影,那個想下課的小朋友也問我,他可不可以下課?

我不想讓他覺得我吃掉他兩個下課,只好說,想要吃湯圓的留下等,不想吃湯圓的可以先下課。結果,全班都留了下來,我就跟他說,你想吃湯圓嗎?想吃就要等一下喔。他說:「可是,這樣我就沒有二十分鐘下課了。現在已經少了五分鐘。」我說:「好吧,那你下課吧,把碗收好帶回教室。」他看了看大家都不願意走,又說:「可是,我一個人下課,會很無聊。」我說:「你再考慮下去,下課時間就要過囉,趕快把握時間去玩吧。」他想了一想說:「可是,我想要吃湯圓。」我說:「想要吃湯圓,要等一下喔,因為湯圓還沒有熟。」他又說:「那我的下課怎麼辦?」我說:「下課跟吃湯圓,你快選擇一個吧。」然後就不在理他了,最後,他還是留下來吃湯圓了。


因為跳電,讓這一班也耽擱了,歌唱比賽的小朋友眼巴巴的在旁邊又排練了幾次後,最後還是叫他們拿碗也來一起吃湯圓,錄影的事情,午休再說吧。



真是狀況百出的湯圓課,緊接著,十點半,第三個班級準備要上課了,正巧剛剛的糯米糰還有一半左右,這次連粿母都不煮了,直接發下去搓湯圓,這一班,總算能準時在課堂時間內搓湯圓、吃湯圓,真是好不容易。



今天,跳電修好了,第四個班級要搓湯圓了,這一次,我學乖了,上課前就把粿母煮好,並且開始壓糯米糰,當學生進來時,已經看到我的手上都是糯米粉,而且份量減為一包,今年跟前兩年最大的不同就是,搓湯圓時間特別久,大家都很有耐心慢慢搓,但是食量比較小,最後吃不了太多,所以,以往一個班級吃兩包,今年減為一包較為適當。


而且,今年的電力負荷,無法支撐兩台電子火鍋,所以,今天調整為一台電子火鍋,一台卡斯爐,就順利多了。



當然,今天也沒有小朋友吵著要下課,旁邊沒有人吵著要錄影,總算平靜多了。




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