快樂是自找的

很早，學生們就已經集合完畢，期待旅行的心情顯露在每一張臉龐上，絲毫無法隱藏！才七點十分，籃球場上已經可以聽到許多的笑聲，一年級出發時間最晚，也抵達不住大家急著出去玩的氣氛，比預定時間提早十分鐘上車了，做完了逃生演練後便出發了。

茶緣農場附近就是六福村和小人國，也是五年級和二年級校外教學的地點，也就是說，國小部今天有一半都在關西附近活動，也是一個有趣的現象！

來到農場後，七個班就分成幾組進行跑關，總共有七關，第一關是彩繪斗笠。看都市小朋友戴斗笠有種很奇妙的感覺。

接著，小朋友開始在斗笠上作畫，當小朋友作畫的時候，心裡卻有些納悶，要畫畫在學校畫就好了，何必勞師動眾到這裡畫畫呢？心裡在想，校外教學若能安排跟當地環境有關的活動，才能展現其意義吧！不過，這個彩繪的斗笠在後來，成為小朋友採茶體驗的工具，若是這樣安排，就有道理了！

當小朋友彩繪結束，一一排隊出來換關時，我看著二班的小朋友頭頂，許多小朋友居然在斗笠上寫著大大的姓名，讓我忍不住的笑了出來，真可愛！

第二關是茶葉機器的介紹，採下來的茶葉如何變身？在這裡，排放著數台機器告訴了我們，採下來的茶葉會先放「振動攪拌機」上，攪拌之後的茶菁，經過依段時間的靜置發酵過後，利用這台振動攪拌機再次攪拌，破壞茶葉的內部組織，使茶葉能夠完全發酵。

接下來，為了停止茶菁的萎凋和發酵作用，利用高溫的「殺菁機」將茶葉炒熟或蒸熟，用炒的叫做「炒菁」，用蒸的叫做「菁」，無論哪一種，這種過程就是「殺菁」。殺菁會將原有茶葉的青臭味消失，茶梗和葉脈也變得柔軟有黏性，茶葉香氣也漸漸生成。在解說員講說這一段的時候，將茶葉放進殺菁機，然後將茶葉倒出來，示範如何將高溫的茶葉取出來，是個不錯的示範，不過，如果能將殺菁處理前後的茶葉也放出來給大家比較一下，或許印象更深刻，否則，其實我還是不清楚殺菁機對於茶葉有什麼實際上的作用。

接下來，揉茶葉、乾燥機、布球揉捻機、筒型整型機陸續登場，不過，機器對於孩子而言，仍然無法跟茶葉連上關係，加上聽課人數仍嫌太多，兩班加起來約六十人，要看得仔細、聽得清楚也不容易，因此最後有些人開始出現飄移，最後是家長比小孩還有興趣，反而不停地發問，話說回來，如果每個機器加上處理前後的茶葉比較的話，效果或許會更好。